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Réseau
Octobre Rose chez Comptoir du Malt : une opération engagée avec Sublime
Elle & Vire Professionnel et Le Comptoir du Malt se sont associés tout au long du mois d’octobre pour soutenir la lutte contre le cancer du sein au travers d’une activation autour du café gourmand. Cela a permis de sensibiliser et de mobiliser les clients autour d’une cause qui tient à cœur aux équipes Comptoir du Malt et Elle & Vire Professionnel et de faire un don à l’association La Ligue contre le Cancer.
En octobre, mettez-vous au rose !
Elle & Vire Professionnel a à cœur de soutenir l’association la Ligue contre le Cancer. Dans le cadre d’un partenariat spécial Octobre Rose, Elle & Vire Professionnel s’engage à reverser une donation financière à l’association pour soutenir sa lutte contre le cancer du sein. Cette collaboration reflète la volonté de nos équipes de soutenir une cause majeure et de nous mobiliser dans une démarche solidaire.
Au royaume de la Pavlova : La Meringaie
Meringue craquante et moelleuse, crème fouettée parfumée et fruits frais de saison, c'est ainsi que l'on présente les Pavlovas de La Meringaie... Nous sommes allées à la rencontre de Marie Stoclet-Bardon, cofondatrice des boutiques La Meringaie, dédiées à la création de Pavlovas gourmandes et légères…
Olivier Grimaud et Hervé Bodet couronnés
Les Chefs Olivier Grimaud et Hervé Bodet ont reçu le prix de la Meilleure Galette aux Amandes de l’année 2023. Au sein de la boutique Aux Délices de Pierre, ils nous racontent avec beaucoup de passion, leur vision du métier et comment en équipe, ils ont réussi à obtenir cette belle récompense !
Elle & Vire revisite ses desserts portions en restauration collective !
A l'occasion de cette rentrée 2023, Elle & Vire apporte encore plus de naturalité, de praticité et de gourmandise à sa gamme de desserts en portions. Lait 100% français, recyclabilité des pots des crèmes desserts, moins de sucres… découvrez ses nombreux atouts qui font la différence en restauration collective.
Ouvrir une pâtisserie de village : le défi d’Arthur le Floch Meunier !
Son histoire Réel passionné de pâtisserie, Arthur, pourtant issu d’un cursus général, a sauté le pas de se réorienter ! Après 1 an de formation à Yssingeaux et son CAP Pâtissier en poche, Arthur a continué sur un CAP Chocolatier et un BTM Pâtissier. Au fil de ses six années d’apprentissage, Arthur a fait un […]
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