Baguette Nordique
Produit recommandé
L'astuce du chef
Variez les pains selon vos préférences.
Recette pour :10 sandwichesGarniture au Cream Cheese
- 500 g de Cream Cheese Elle & Vire Professionnel®
- 5 à 10 g d’aneth
- 5 g de baies roses en grains
- 1 citron vert
- Sel, poivre fraîchement moulu
Dons un cul de poule, mélanger le cream cheese, l’aneth hoché, les groins
de baies roses concassés et le zeste de citron vert rôpé à la Microplone®.
Assaisonner avec du sel et du poivre. Bien mélanger pour obtenir une
préparation homogène.
Dressage
- 10 mini baguettes tradition céréale
- 10 tranches de saumon fumé
- Salade scarole
Trancher les mini baguettes et les tartiner généreusement de la garniture
ou cream cheese.
Garnir d’une tronche de saumon fumé et de quelques feuilles de salade
scarole.
